美國佛羅里達州一名40多歲男子為了減重實行長達8個月的「全肉食飲食」，未料手掌和腳底突然冒出不明的黃色小腫塊，他就醫檢查才驚覺體內膽固醇飆升至1000 mg/dL，是標準數值的5倍，而身上的黃色小腫塊則是名為「黃斑瘤」的罕見疾病，雖然無害卻能顯現出患者潛在的膽固醇問題。
「全肉食飲食」指的是只能吃包含肉類、蛋類和乳製品等動物性，不允許食用碳水化合物、蔬菜等其他食物。美國佛羅里達州一名40多歲男子實行了長達8個月的全肉食飲食，每天都吃6至9磅（約3、4公斤）的起司、奶油以及漢堡等食物，他透露這段時間下來，體重減輕了很多，還比以往更精力充沛，似乎相當滿意成果。
不過男子手掌、腳底卻長出了不明的黃色腫塊，他表示雖然不會痛，但看起來確實有些噁心。就醫檢查後，報告顯示，正常人的膽固醇應該在200 mg/dL以內，但該男子的膽固醇已經飆升至1000 mg/dL，因此罹患了名為「黃斑瘤」的罕見疾病。
報導指出，當一個人體內的膽固醇過高，就會以黃色小腫塊的形式從皮膚滲出，這些腫塊可能是柔軟的、粉狀的或半固體狀的，並出現在身體各處，但最常見的部位是肘部、關節、膝蓋和手，若出現在眼睛或眼瞼附近，則稱為眼瞼黃斑瘤。這些黃色腫塊並不會自行消失，如果想要移除只能透過手術。
雖然黃斑瘤並不是危險疾病，但一定程度上能凸顯潛在的膽固醇問題，未來容易罹患高風險的疾病，甚至有可能致命，比如血液中的高膽固醇會堵塞為身體重要器官供血的血管，可能導致中風或心臟病發作。
