位在美國最東北地區的緬因州，是全美捕撈最多龍蝦的州，每年當地漁民不僅可捕撈1億到2億磅龍蝦，還會不時捕撈到外殼顏色罕見、基因突變的異色龍蝦，引起不少專家學者研究。近日當地環境教育中心公開展示，一隻有著「橘黑」雙色的龍蝦，根據研究數據這種龍蝦出現機率僅5000萬分之1。
位於美國緬因州藍山（Blue Hill）的蕭氏環境研究教育中心（Shaw Institute EnvironmentalEducation Center），近日展示一隻極為稀有的「雙色龍蝦」（Split-Colored lobster）。從教育中心提供的照片顯示，這隻龍蝦身上有2種顏色，左半邊為黑色且略帶著班點狀的橘色，右半邊則是非常亮麗的全橘色。
根據教育中心人員指出，一名富有同情心的消費者，前往當地的米爾布里奇（Milbridge）的連鎖雜貨店購物時，在一間連鎖雜貨店的水箱中發現了這隻龍蝦，最終這名消費者將牠買下，接著把牠帶到教育中心安置。教育中心人員表示，這隻龍蝦真的相當罕見，事後也把逃過一劫的牠命名為「克勞默」（Arnold Clawmer）。
教育中心介紹，常見的龍蝦身上會帶有橘色甲殼，這種顏色來自牠們身上的蝦紅素（Astaxanthin），不過一旦蝦紅素與某些蛋白質結合，就會出現藍色或黃色；有時龍蝦還會為了配合環境，而改變體色。至於雙色龍蝦出現的原因，根據緬因州大學的研究，可能是基因變異導致，且通常這樣的異色龍蝦，在野外生存的機率極低。
