長平
2024年7月13日 週六 下午9:18
（德國之聲中文網）“當地的干部認為，挖坑發酵太慢了。為了讓大糞快速成熟，他們讓家家戶戶在開飯前，先用自家的鍋煮一鍋屎。一邊煮，一邊用勺子攪勻，和煮肉的做法是一樣的。還要把柴灰撒進鍋裡，好像加入佐料一樣。煮到後來，廚房裡完全是這種味兒。有些人被熏糊塗了，以為這種東西可以吃，就把它盛進碗裡吃了下去。”
這是作家王小波講過的一個文革時期的故事，刑法學家羅翔引用來討論最近引發巨大反響的罐車汙染事件。
一桌香噴噴的年夜飯，或者一次喜滋滋的朋友聚餐，美味佳肴中可能混合著煤制油等化工液體。據新京報記者長期追蹤調查後發現：食品類液體和化工液體運輸混用貨罐車且不清洗，已成為中國運輸行業裡公開的秘密。這一報道引起了巨大反響，不僅令人在回味美食時感到惡心，而且再一次勾起了中國人對食品安全的深刻焦慮。
食用油中的“地溝油”還沒有消化，大米裡的“石蠟”、鴨蛋裡的“蘇丹紅”、火鍋裡的“福爾馬林”、銀耳裡的“硫磺”、奶粉裡的“三聚氰胺”也都還如鯁在喉。此外，還有“皮革奶”、“瘦肉精”、“塑化劑”、“工業明膠”、“甜蜜素”、“神農丹”……五花八門，令人應接不暇。“科技加狠活”，也已經成為形容中國食品安全並不安全的代名詞。
十多年前，三聚氰胺有毒奶粉的披露引發了“洋奶粉“代購狂潮。如今，食用油不僅不方便郵寄，而且貿易環境已經大不如前。當年作為”洋奶粉“的重要中轉站的自由香港也已經成為”遺址“。網上有人提倡家庭“自煉油”。
羅翔在討論這一問題時認為，裝過有毒、有害非食品原料的罐車，其實很難徹底清洗。因此，食用植物油專罐專運應盡快成為強制性標準，而不是目前中國法律中的推薦性標準。
當有人在討論這類汙染的毒害到底有多大時，羅翔說，“張三把李四的名貴杯子砸爛，這是故意毀壞財物。但王五是講究人，在李四的杯子裡撒尿，即便洗干淨，這也是故意毀壞財物“。他認為，問題的關鍵就是對人的不尊重。
“中儲油，為什麼不道歉？”
在我看來，王小波講述的故事很好地回應了人們對毛澤東時代的懷念。每當發生食品安全或者社會治安案件，總會有一些人說，還是毛澤東時代好， 沒有不法商家，沒有貪官汙吏，除惡務盡，乾坤朗朗。這種歷史描繪顯然與事實相去甚遠。盡管王小波講述的故事真實性待考，但是可以肯定的是，在毛澤東時代，食用植物油專罐專運不是強制性標準，甚至也不是推薦性標準。
有網民嘲諷說，毛澤東時代的確沒有食品安全問題，那時候連樹皮、觀音土都能吃。有些母親為了應對孩子的極度營養匱乏，會去糞坑裡打撈稀罕的浮油，那也是一種“自煉油”。
其實這些人不必對過去戀戀不忘，除了“自煉油”之外，今天的中國還保留了文革時代的諸多特性。其中之一，自然是最高領袖的“偉光正”謊言。有人已經翻出習近平在2013年的講話，他說： “我們黨在中國執政，要是連個食品安全都做不好，還長期做不好的話，有人就會提出夠不夠格的問題。“
但是，罐車汙染事件曝光之後，這段“最高指示“幾乎只能在境外的社交媒體上傳播。這就是和毛時代並無二致的言論審查。
罐車運輸調查提到的涉事企業，就包括中儲糧所屬的中儲糧油脂（天津）有限公司。7月6日，中儲糧集團發文表示，公司高度重視、迅速行動，舉一反三、引以為戒，從7月5日開始在全系統深入開展專項大排查。
有一篇文章被很多網民轉發，題目是“中儲油，為什麼不道歉？” 作者古原說，“中儲糧集團的回應，可以說都是官話，正常來說。一家企業出了這樣的問題，第一反應，應該是向所有的消費者道歉，對因為自己的過失導致消費者利益受損而致歉“，”在道歉後，還應該想辦法補償受損的消費者，還要追加有類似問題的產品進行銷毀“。”但這是一家國企，國企領導並不向消費者負責，他們是向上級負責“。
結果是，中儲油沒有道歉，這篇文章被“404“了。
“吃地溝油的命，操中南海的心“
在文章《“5個記者頂100個市場監管局！”為什麼需要調查記者，這是最好的答案》中，作者 “暴雨“和”黃獅虎”指出，在中國推動食品安全的路上，新聞媒體一直是關鍵的力量。“不過，令人憂心的是，當食品安全問題還遠遠沒能放心，我們可能已經面臨調查記者凋零的現狀了”。
