日常生活中，人們習慣用電、或用明火加熱燒開水、燒湯、燉菜。美國能源部SLAC實驗室的科學家們，最近用聲音使水達到沸騰。
如果你曾把一杯水放在低音炮的旁邊，可能會注意到杯中水因聲波衝擊產生的漣漪。
人們知道，受熱後水分子活動加劇。聲波能量對水的衝擊，也有類似的效果。科學家進行的實驗就是這個道理，只不過，強度放大許多倍，以至於讓水達到沸騰的狀態。
據cnet報導，SLAC實驗室使用X射線激光，在水下發射了一股高能脈衝，氣化了周圍的水分。研究人員表示，這意味著他們找到了液態水環境中聲波的臨界點，也就是水下環境最大的聲波極限。因為，任何再強的聲波將讓液態水瞬間沸騰蒸發。
研究人員稱，這個聲波的強度相當於270分貝，比火箭發射的音量更高；也相當於把整個城市的電力集中在一點。如果人耳聽到這樣的音量，任何保護裝備都救不了耳膜，連心臟和肺部組織都會被震碎。
