熱愛日本美食的你，一定聽說過「挽肉と米 」。作為日本漢堡排天花板，「挽肉と米 」的特色是點餐後現場捏製，並能在板前位置看見漢堡排直火燒烤的過程，肉汁四溢、炭香擊爆的風味超驚艷。現在「挽肉と米 」要在台灣展店，地點就在赤峰街，以後不用飛日本也能品嚐到這一頂級美味了～
▼「挽肉と米 」於2023年6月在東京吉祥寺開幕，店內的主食為現做「漢堡排」，定食則有3塊90克的手打漢堡排，搭配可無限續加的白米飯和味增湯與生雞蛋。店內最大的特色是漢堡排會在點餐後現場捏製，還能在板前位置看見直火燒烤的過程。雖然菜單看似單一，但開幕半年就大受歡迎，後來更在涉谷、京都開設分店，人氣也都非常高。
（圖片來源：@hikiniku.to.come｜IG）
▼「挽肉と米 」在台灣也非常有名，很多人去日本旅行都會特地去品嚐，甚至願意為此提前一個小時排隊。近日富錦樹集團宣布，將引進「挽肉と米」來到台灣，這是該品牌的第一間海外旗艦店，店名就叫「挽肉與米」，地點則選在充滿特色小店的赤峰街。
（圖片來源：@hikiniku.to.come｜IG）
▼台灣店將忠實呈現品牌「新鮮現絞」、「新鮮現烤」、「新鮮現煮」的三大理念，並在此條件下提供完美的漢堡排體驗。店內將選用100%純和牛絞肉，每日由團隊親自絞肉製作。用餐模式也將依循日本點餐後炭火燒烤，再搭配用羽釜鍋現煮的白飯和豐富的自製配料。
（圖片來源：@hikiniku.to.come｜IG）
▼除此之外，菜單上還有多種飲品，包括充滿日本風情的煎茶，還有使用和歌山縣產、清爽優雅且熟成後的梅子所製作的梅酒沙瓦、自製檸檬沙瓦等。開幕期間會搭配周邊商品販賣，台灣限定版啤酒杯共三款，另外還有黑白兩色「挽肉と米 」短袖T-Shirt，粉絲們一定要入手～
（圖片來源：@hikiniku.to.come｜IG）
▼「挽肉與米」將於7/14日開幕，現場會沿用日本總店的用餐模式，無網路、電話預約，採用當日記名方式登記入場。不分時段從早上9：00開始登記，一個人最多可登記4位名額。快筆記好時間，到時跟親友一起來品嚐美味。
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【挽肉と米 台灣店】
地址：台北市大同區赤峰街8巷8號
開幕時間：2023/7/14日
不用飛日本就能吃到美味漢堡排，只想就口水直流了！吃貨們一定要第一時間去嚐鮮～
來源：Instagram
