有誰也是超愛豆花一族～不管是冬天還夏天，熱呼呼或冰涼的豆花都別有風味。今天來介紹南投一家很特別的豆花店「鮮奶奶」，主要提供各種飲品、豆花和剉冰，而且他們的配料種類多達10幾種，顧客可以自由選擇5到6種配料來搭配自己喜愛的口味，但最讓令人著迷的就是他們的炙燒焦糖豆花！
▼炙燒焦糖豆花的製作方式非常特別。首先，在碗底放上你所選擇的配料，然後再加入豆花，最後在頂部撒上紅糖並進行兩次炙燒，讓焦糖達到脆脆的程度。除了有焦糖香氣，豆花的甜度也掌握得非常恰到好處，不會過甜。挖下去的口感超級誘人～
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（圖片來源：@tainan.food_jane｜IG）
▼鮮奶奶的豆花口感非常綿密，豆香濃郁，這是他們的招牌特色之一。配料也相當豐富，包括珍珠、粉圓、愛玉、粉條等都有。無論是單純的豆花還是炙燒焦糖豆花，都能品嚐到豆腐的原汁原味，帶給你舌尖的美味享受。不僅如此，鮮奶奶還提供各式各樣的飲品和剉冰，剉冰基底另有黑糖、冬瓜、奶茶滿足不同口味的顧客需求。盛夏時來上一口絕對消暑！
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【鮮奶奶 草屯店】
地址：南投縣草屯鎮中正路728號
電話：049-2310520
營業時間：週三-週六11:00-21:00/週日11:00-18:00(週一、二公休)
售價：炙燒焦糖豆花+配料 $50＋$10
黑糖鮮奶豆花 $65
選料豆花 $60
備註：炙燒焦糖豆花限內用
如果你是豆花的愛好者，鮮奶奶絕對是一個值得一試的地方。想品嚐炙燒焦糖豆花的獨特風味就快去造訪啦～
來源：Instagram
