近日台中必吃燒肉「屋馬燒肉」進軍火鍋界，以全新火鍋品牌「涮屋馬」插旗西屯區。新店開在選惠中路一段，主打個人特色鍋物，必點美食包括日本A5和牛、美國PRIME牛、西班牙伊比利豬等等等。「涮屋馬」即日起試營運，期間在google評論即可享海鮮野炊免費吃～
▼「涮屋馬」位於惠中路一段，鄰近新光三越、台中大遠百。這是水相餐廳的舊址，但現在已經大變樣！作為「屋馬燒肉」第一間街邊店，「涮屋馬」的外觀非常吸睛，一眼看去還以為是精品店。
（圖片來源： 拍攝）
▼進入店內，立刻就會被優雅的環境吸引。一樓接待大廳有大片落地玻璃，採光極佳，天氣好的時候能看到美美的光影。中庭也非常漂亮，很適合打卡！
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▼一、二樓都有座位區，由晶瑩剔透的玻璃磚分隔，既能保證隱私又能保證採光，用餐環境十分舒服。每桌都有插座和USB接孔，使用起來很方便。
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▼另外還有超豪華的包廂區，多人一起來用餐也不用擔心坐不下～
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▼「涮屋馬」主打個人特色鍋物，以套餐形式呈現，包括16款6盎司「旨屋套餐」和6款8盎司的雙拼肉品「極涮套餐」。套餐包括湯頭、前菜、菜盤、肉品、主食、飲品及甜點。價位在980元到2280元之間，還可以加799元多海鮮拼盤。
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▼湯頭有昆布云腴湯、鰹節柴魚湯、白玉燉雞湯3款可選，其中「白玉燉雞湯」是由「屋馬燒肉」著名的雞湯改良而成，以氣冷雞佐蘿蔔等大量在地鮮蔬燉煮3小時，撈去雜質使湯頭清透，上桌時還會附上1盤蘿蔔絲，火鍋燉煮時更加鮮甜，冷冷的天氣喝一口很暖胃！
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▼「昆布云腴湯」則加入茶葉，喝起來口感回甘；「鰹節柴魚湯」則使用宜蘭鰹魚，同樣搭配在地鮮蔬熬煮，每一口都超鮮美！
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▼除了湯底，「涮屋馬」的套餐內還包含19款野菜盛合、手工丸、主菜、食事、飲品、甜點。主菜首推「美國Prime無骨牛小排」，油脂分布均勻、鮮嫩無腥味；「日本和牛A5牛小排」油花豐富、溶脂度低、入口即化。不吃牛的話可以選擇「加拿大松阪豬」，肥瘦交織不油膩，肉質Q脆有彈性，而且肉汁豐富！
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▼另外還有日本和牛A5紐約客、日本和牛A5肋眼蓋、F1日本國產牛肋眼、日本嚴選和牛、西班牙伊比利松阪豬等肉品可選。鮮美的肉汁～讓人忍不住滴下口水呀！海鮮方面，則有澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、和風青蟳及御海海鮮等。
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▼火鍋還附有2款特製醬料，分別是適合肉品的「金屋醬」，還有適合海鮮的「香檸醬」。除此之外，「涮屋馬」的蔬菜也非常講究，蔬果都是從產地到餐桌一一把關，十分新鮮，水果玉米、高山高麗菜、高山櫛瓜、栗子南瓜、奶油白菜、山茼蒿等等，每一種都鮮甜可口！
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▼為回饋民眾，「涮屋馬」在試營運期間提供19款鮮蔬吃到飽，google評論還可再享海鮮野炊免費吃！試營運期間訂位，還會招待海鮮雜炊、炸牡蠣或海鮮拼盤，吃起來超級過癮！另外加入涮屋馬的官方Line（@umaishabu）好友，輸入「停車餐券」四字，他們還會給予停車餐券，好處多多喔！
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【涮屋馬 惠中店】
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
訂位電話：04 2259 6000（目前採預約制）
營業時間：11:00～01:00
屋馬燒肉掀起熱潮，「涮屋馬」肯定也不遑多讓。火鍋控快去「涮屋馬」吃一波，盡享美味吧～
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