和牛霸主「樂軒」享有盛名，沒想到現在要有新品牌啦！以華麗肉料理驚艷眾人的視覺系鍋物「浮誇軒」，將在微風信義重磅登場，不但有美味肉肉山，甚至還有生牛肉吧噗，勢必要給肉控來個全新體驗！
▼又有新鍋物可以吃！「浮誇軒」全台首創日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋雙人套餐，各種充滿視覺效果的鍋物很欠拍！「日本和牛推推鍋」以特別圓型帽子鍋盛裝，油花晶亮的日本A5和牛環繞著金桔高湯，湯滾後就可以將和牛包捲高麗菜絲、銀芽、大蔥絲推入熱湯稍微涮煮，起鍋後沾取柑橘醋或胡麻醬爽吃！
（圖片來源：浮誇軒 提供）
▼金桔高湯鍋以各式蔬菜與昆布熬煮後，還泡有新鮮金桔，爽口清甜中帶有金桔清香與天然果酸。高湯與肉質柔嫩的日本A5和牛絕搭，吃起來清爽不膩口，湯底還會越煮越甘甜。享畢肉品後，服務人員還會以日本越光米飯入鍋煮雜炊，米粒充分完整吸收湯底精華，為一餐劃下完美句點。
（圖片來源：浮誇軒 提供）
▼日本和牛山形鍋則是有壯觀肉肉山！日本A5和牛毫不客氣地堆疊成一座肉山，覆蓋高麗菜絲及銀芽，淋上原味或辣味山藥泥後，開火加熱讓肉山自然崩融，和牛被刪要沾裹，口感滑潤無比。吃完肉肉品還可以下烏龍麵吸飽湯汁，讓人忍不住吮指回味～
（圖片來源：浮誇軒 提供）
▼起司控則不能忽略這款「熔岩起司鍋」，厚實鑄鐵鍋豪邁鋪雙色起司，秘製燒肉醬則是以韓式辣醬調和，拌炒澳洲和牛肋條、牛臉頰肉、牛筋、牛肚、牛百頁等牛雜與台灣豬腸至入味，噴香牛肉就會圍繞巨量起司，等起司融化後，就可以包覆牽絲起司一起下肚！
（圖片來源：浮誇軒 提供）
▼除精彩美味的鍋物主餐外，附餐皆附生魚片盛合、肉沙拉、松露鮭魚卵茶碗蒸、土瓶蒸、生牛肉炙燒押壽司等，還可以單點造型滿分的炸牛排，上面鋪滿土石流般的日本馬糞海膽、鮭魚卵！最後是最特別的「生牛肉吧噗」，現場自製甜筒裝填生蛋黃、日本A5和牛手切生牛肉，奇特的搭配必須品嚐！
【浮誇軒】
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義）
電話：02-2722-0209
營業時間：午餐11:00~14:30（最後收客13:00）晚餐17:00~21:30（最後收客20:00）
售價：日本極上A5 1680元/人+10%
日本A5和牛 1480元/人+10%
二刀流·華麗 （日本A5和牛+伊比利豬） 1380元/人+10%
霸氣牛雜 980元/人+10%
二刀流·華麗（伊比利豬+礁溪溫體雞） 880元/人+10%
開幕優惠：7/1~7/10，凡點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗乙份（價值330元）；四人以上再加碼贈送每人一杯啤酒。
還以為「吧噗」都是甜食，沒想到還有跟生牛肉搭配這種吃法～
來源：浮誇軒
