辣辣辣~愛吃辣的捧油們千萬不要錯過了,這家「巴蜀風道地四川麻辣美食」,真的沒在開玩笑的麻婆豆腐,讓老饕們都是吃到大粒汗小粒汗也要繼續嗑,到底區區一道川菜有什麼魔力如此吸引人呢?
▼巴蜀風道地四川麻辣美食的經典招牌「麻婆豆腐飯」,雖然菜單上寫著固定小辣,但是請各位不要被小辣兩個字拐走了,它的小辣是真的很辣!不但這盤上桌一看就是紅通通,靠近一聞也是滿滿的花椒香與辣椒香嗆起來,這可不是鬧著玩的。
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▼花椒、辣椒與胡椒完美平衡香、麻、辣一次到位,吃過一口就戒不掉的滋味,讓你一邊「呼呼呼」想換一點新鮮空氣進嘴巴裡,但是又一邊想要塞第二口熱騰騰的嫩豆腐進來,充滿讓人無法抗拒的魔力。
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▼鮮紅辣油醬汁完全包覆食材,豆腐大塊切丁讓外層入味的同時,最內裡又能保持天然豆香軟嫩,中和整體口感,重口味卻不過鹹、更沒有燒過久導致花椒反苦,有這盤完美調和的滋味,直接嗑個兩碗飯完全不是問題。
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【巴蜀風道地四川麻辣美食】
地點:台南市中西區五妃街52號
時間:11:00-14:00、17:00-20:00(每週三公休)
電話:0922-952-038
售價:麻婆豆腐飯70元
請問看完口水一直流是正常的嗎?小編現在超想吃川菜!
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