很多人都吃過「迴轉壽司」，但你吃過「迴轉起司」嗎？最近澳洲的第一家迴轉起司吧「Splatters」開幕了，這間店位於墨爾本西南方的吉朗（Geelong），店內設有長達20公尺的軌道，起司品種、口味多樣，簡直是起司愛好者的天堂～
▼跟迴轉壽司一樣，客人坐下後就能從軌道上隨意拿取自己喜歡的起司。Splatters提供至少15種澳洲起司，也有一些來自其他國家和地區的起司可供選擇。每碟的價格在5到14澳元（約台幣103到290元）之間。每款起司都會搭配不同冷盤和小食，讓顧客品嚐到屬於該款起司的獨特風味。
▼Splatters的創始人Splatters Jo Bangles表示，希望能提供一個機會讓顧客認識澳洲的起司種類。「大家會驚訝地發現，澳洲也有不少品質優良的起司，尤其是維多利亞和塔斯馬尼亞的起司，絕對不會讓人失望。比如用傳統方式製作的Pyengana Dairy起司、源自阿德萊德山腳水牛的La Vera Belmondo Blue起司，都很值得品嚐。」
Splatters Jo Bangles以前曾在音樂節上販售起司，因為疫情的影響，她只能轉換經營方式，這才開了這間迴轉起司吧。店內有精心搜羅的贏盡口碑與獎項的起司，還有特色啤酒、紅白酒、雞尾酒，有機會的話一定要去品嚐一下～（飲酒過量，有害健康）
來源：網路資料
