這世界上玩食物的行為層出不窮，自從日本人開始玩珍奶，台灣人好像也自己對自家小吃開起小小玩笑；這家位於台北大安區的「上海邵師傅湯包」，聽起來雖然很像那種堅持傳統的老店，其實來吃過的都知道這裡的湯包真的一點也不傳統，簡直新奇過頭了啊（誤ＸＤ！
▼「脆皮起司湯包」把湯包底部加上冰花增添酥脆口感，再尬上一層起司醬後充滿微甜微鹹的淡淡乳香，把普通湯包昇華成一種最邪惡的狀態，頂層再撒上蒜片…什麼？你說那是炸香蕉片？！
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▼其實脆皮冰花吃起來既然有煎餃的先例，尬在湯包上酥脆口感想當然也是很搭，而加上起司醬也OK，畢竟起司跟什麼食物基本上都能配合；然而明明到鋪上起司那一步我都還可以理解，為什麼你要放香蕉片呢？你說啊？！
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▼據老饕們說，香蕉片吃起來是綜合一下口味，才不會吃到最後有點膩，但我真的不能懂啊？好在香蕉片不是將，要撥掉還是很容易的XD～內餡大噴汁的湯包鮮甜肉餡吃起來很滿足，搭配起司醬帶有一絲甜甜乳香，享受濃郁滋味同時又有冰花的脆脆口感，不得不說雖然概念比較驚世駭俗，但是真的很好吃啦！
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【上海邵師傅湯包】
地點：台北市大安區樂利路31-1號
時間：11:00–14:30、17:00–20:30（週日公休）
售價：脆皮起司湯包 110元/份（8顆）
除了脆皮起司湯包之外，也有不加起司和香蕉片版本的脆皮湯包，或是真正的一般湯包，也有特別的麻婆豆腐湯包，各式各樣版本的湯包就等麵點控來嚐鮮囉～
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