松子是一種營養豐富的乾果，我們都知道，松子來自松樹上的松塔，但有一個問題卻困擾著許多人。松樹在一些公園裡經常被當成綠化樹種，常年挺拔十分優美。但是我們偶爾從公園裡撿到松塔，卻發現裡面沒有鬆子，這又是為什麼呢？難道是松鼠已經提前把松塔裡的松子吃掉了？
這事兒其實是我們理解有問題。我們知道，松子來自於松樹，但並非所有鬆樹結下的松子都能吃。大部分松鼠的松子很小，而且還長著一對“小翅膀”，這也是松樹傳播種子的主要方式，一旦松塔成熟後表面的鱗就會裂開，而鬆子就隨風四處飄散。松樹作為一種歷史悠久的裸子植物，它能到今天依然繁衍旺盛，就是得益於對環境的適應能力。
而真正能夠結出可以吃的松子的松樹，基本上只有一種，那就是紅松。紅松是一種十分高大的樹種，平均高度可以達到20米，最高可以長到40米。紅鬆的壽命很長，數百年甚至上千年都有可能，我們在小興安嶺裡會見到樹幹直徑超過1米的紅松，紅鬆的名字並非是因為它們的葉子是紅色的，而是紅鬆的樹皮開裂後，裡面的內皮是紅褐色的。紅松是一種優良的木材，但成長十分緩慢，有時需要上百年才能成才。在我們國內，紅松主要分佈於小興安嶺和長白山上，在俄羅斯、日本和朝鮮也有分佈。
作為一種珍貴的樹種，紅鬆的種群數量正在快速減少，比如小興安嶺上的天然紅松林已經下降到不到5萬公頃。我們平時吃的松子，基本都是在人工種植的紅鬆上採集下來的。正因為松子十分難得，所以在乾果當中，松子的價格算是最高的之一。大家瞭解了嗎？
